생활보감/건강음식 (75)

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고구마 영양소 성분 효능 주의사항(Sweet potato)

달달하면서도 부드러운 맛을 자랑하는 인기 만점 영양 간식 고구마는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼륨, 인 등의 다양한 영양분 또한 포함되어 있어 건강에도 큰 도움을 주는 고마운 음식입니다. 오늘은 고구마의 효능과 주의사항에 대하여 알아보겠습니다. 효 능 (Effect) 면역력 강화 고구마에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C는 면역력을 높여주어, 각종 질병을 이겨낼 수 있는 면역력을 기르는데 도움을 줄 수 있습니다. 고구마는 면역 체계 건강에 중요한 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 칼륨이 풍부한 식품을 떠올리면 보통 많은 사람들이 바나나를 떠올리곤 하는데, 하지만 고구마가 함유한 칼륨이 바나나의 2배라고 합니다. 칼륨은 체내에서 불필요한 나트륨을 밖으로 배출하는데 도움을 주고, 신경을 정상으..

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미역 영양소 성분 효능 주의사항(Seaweed)

미역은 칼로리는 극히 적고 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 ‘바다의 채소’로 불립니다. 완도 미역이 우리나라 생산량의 90%를 차지한다고 합니다. 미역은 요오드 성분이 많아 산모나 여성에게 특히 좋아서 출산 시 산모의 잃어버린 혈액을 보충해 주며 여성이 생리할 때 부족해진 철분을 보완하기도 합니다. 포유류인 고래의 경우도 새끼를 낳은 뒤 미역을 뜯어먹는다고 합니다. 효 능 (Effect) 면역력 향상 미역에는 요오드가 많이 들어 있는데, 이것은 갑상선 호르몬을 만드는 데 필요한 성분입니다. 즉, 요오드가 부족하면 갑상선 호르몬인 티록신이 제대로 만들어지지 않는데, 티록신은 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀의 조절, 신진대사를 증진시키는 역할을 합니다. 또한 미역에는 β 카로이 풍부하게 있는데 이..

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귤 영양소 성분 효능 주의사항(Mandarin Orange)

귤은 겨울철 아주 인기 있는 간식입니다. 귤에는 특히 비타민C가 아주 풍부하여 감기 예방에 좋고 신진대사를 높여주며 피로 해소에도 도움이 되며 피부 미용에도 좋은 아주 다양한 효능이 있습니다. 그리고 항산화 성분도 풍부하여 노화 방지에 좋습니다. 또한 귤은 칼로리도 낮아서 부담 없이 즐길 수 있으며 각종 영양성분도 아주 풍부합니다. 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅 하였으니 끝까지 읽어주세요~ 효 능 (Effect) 면역력 향상 비타민C 함량이 높은 음식들의 대표적 특징이 바로 면역력 향상입니다. 귤, 오렌지의 경우 비타민C 함략이 높기에 면역력 향상에 제격입니다. 오렌지 영양소 성분 효능 주의사항(orange) 상큼함의 대명사 과일 오렌지 오늘은 오렌지의 영양소, 효능, 주의사항까지 알아보는 시..

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채소의 왕! 시금치 효능과 주의사항(spinach)

시금치는 베타카로틴을 풍부하게 함유하는 녹황색 채소의 대표 식품으로 비타민 B, C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 허약체질이나 임산부, 어린이에게 추천하는 식품입니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 동맥경화, 폐암을 예방하고, 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 좋아집니다. 잎 부분에 풍부한 비타민 C는 감기 예방 및 피로 해소에 도움이 되고, 뿌리의 붉은 부분은 조혈 성분인 구리와 망간이 풍부하다고 합니다. 효능(주 영양소) 그리고 주의사항까지 포스팅하였으니 끝까지 읽어주세요~ 효 능 (Effect) 독소 배출 시금치는 대표적 항산화제로 알려진 비타민C가 풍부해 간 해독에 도움을 주며, 체내 나트륨을 배출하는 칼륨 함량이 높아 혈관 내 노폐물과 독소 제거에 좋습니다. 빈혈 예방 시금치는 적혈구, 백혈구..

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당근 영양소 성분 효능 주의사항(Carrot)

당근은 베타카로틴이라는 성분이 아주 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 미나리과의 뿌리채소로 단백질, 당질, 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘, 칼륨과 각종 비타민을 골고루 함유하고 있습니다. 또한 당근은 수분을 90% 함유하고 았으며, 채소중에서 가장 많은 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 이렇듯 영양분이 풍부한 당근은 색이 진할 수록 베타카로틴이 풍부하며 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 효능과 성분 그리고 주의사항까지 포스팅 하였으니 끝까지 읽어주세요~ 효 능 (Effect) 심혈관 질환 예방 당근에 함유된 비타민C, E, 베타카로틴 성분은 활성산소를 억제하여 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 또한 당근에 함유된 카로티노이드 성분은 콜레스테롤을 안정시키고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 면..

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사과 영양소 성분 효능 주의사항(apple)

사과는 전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중에 하나라고 합니다. 사과의 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅하였으니 끝까지 읽어주세요~ 주 요 영 양 소 (Main Nutrients) 식이섬유 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 펙틴 펙틴은 사과에 많이 함유되어 있습니다. 펙틴은 체내의 콜레스테롤이나 중금속과 같은 노폐물들을 그물망의 구조를 통해 흡착하여 배출시켜 준다고 합니다. 칼륨 우리 심장 건강에 도움을 줍니다. 비타민C 비타민C는 항산화제이며 만성질환을 예방하고 염증을 치료하는 중요한 역할을 합니다. 케르세틴 함염증제, 항우울제, 항암제로 효과가 있습니다. 카테킨 뇌와 근육의 기능을 향상해 줍니다. 클로로 겐신 형당을 낮추고 체중감소에 좋습니다. 효 능 (Effect) 면역기..

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블루베리 영양소 성분 효능 주의사항(blueberry)

블루베리의 대표적인 건강 이점은 염증을 방지하고 암을 예방하는 '항산화 작용'입니다. 항산화 대표 식품인 블루베리의 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅하였으니 끝까지 읽어주세요~ 주 요 영 양 소 (Main Nutrients) 안토시아닌 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 막습니다. 비타민C, E 항산화 성분이 많아 지방 연소를 증가시키고 면역력 증진에 좋습니다. 로돕신 색소체의 재합성을 활성화시켜 시력을 보호하는데 효과가 있습니다. 폴리페놀 인체 내에서 강한 항산화제로 작용해 세포 DNA와 세포막의 산화를 억제하고 보호하면, 혈관계를 보호합니다. 효 능 (Effect) 항산화 작용 블루베리는 일반적인 과일과 채소 중에 항산화 성분이 가장 많은 것으로 알려져 있습니다. 주요 항산화 성분은 플라보노이..

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토마토 영양소 성분 효능 주의사항(Tomato)

토마토 거꾸로 해도 토마토 토마토를 매일 갈아먹으면 보약이 따로 없다고 합니다. 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅하였으니 끝까지 읽어주세요~ 주 요 영 양 소 (Main Nutrients) 라이코펜 라이코펜의 항산화 물질은 항암효과나 동맥경화 개선에 도움이 되고, 특히 전립선암이나 유방암 예방에 좋다고 합니다. 펙틴 토마토는 펙틴과 같은 부드러운 섬유소도 함유돼 있어 위장에 부담을 덜 주고 함수성 (어떤 대상이 수분을 함유하는 성질)이 높아 변비를 치료하는 데도 효과적입니다. 비타민C, 비타민A 토마토에는 비타민C, 비타민A 등이 다량으로 함유돼 있어 피부미용효과도 있습니다. 또한 혈압을 떨어뜨리는 미네랄 중 칼륨성분 풍부해 나트륨 배출을 도와 고혈압과 만성질환 예방에도 탁월합니다. 효 능 (Ef..

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바나나 영양소 성분 효능 주의사항(Banana)

바나나가 무슨 말인지 알고 계셨나요? 원주민 말로 '밥'이라는 의미를 지닌 말이었답니다. 바나나는 대표적인 후숙(즉 익혀서 먹는) 과일에 속합니다. 바나나를 떠올렸을 때 설명할 수 있는 단어로는 '부드러움', '촉촉함', '달콤함', '푹신푹신'이 아닐까요? 바나나를 상온 약 13도 이상의 온도에서 2~3일 정도 후숙 하게 되면 바나나의 노란 껍질에 갈색 또는 검은 반점이 생기는데요. 이를 가리켜서 일명 '슈가 스폿'이라고 부릅니다 . 슈가 스폿은 당분의 카라멜라이징에 의해서 생겨나게 된다고 합니다. 이처럼 껍질에 갈색 반점이 하나 둘 나타나기 시작할 때가 제일 맛있다는 것입니다. 슈가 스폿이 생겨나는 타이밍에 당도와 단맛이 제일 강하다고 알려져 있으니 드실 때는 꼭 슈거 스폿을 확인하고 드시는 것을 권..

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감자 영양소 성분 효능 주의사항(potato)

감자는 가지과 여러해살이풀 식물로 옥수수, 쌀, 밀과 함께 세상에서 가장 많이 재배되고 사용되는 식물 중 하나입니다. 감자는 매년 약 3억만톤 이상의 감자가 재배되며 우리나라에는 약 30-60만 톤 가량의 감자가 재배되고 있다고 합니다. 감자의 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅 하였으니 끝까지 읽어주세요~ 주 요 영 양 소 (Main Nutrients) 탄수화물 감자에서 가장 많은 영양소를 차지합니다. 탄수화물은 근육과 뇌, 온몸의 세포를 모두 움직이게 하는 중요한 에너지원입니다. 탄수화물을 당질이나 당이라고도 부르며 감자에 들어있는 탄수화물은 복합 당질이기 때문에 씹을수록 단맛이 난다는 특징을 가지고 있습니다. 비타민 C 비타민 C는 오렌지와 같은 감귤류 과일에 풍부하게 들어있는 것으로 잘 알려..

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