누룽지가 보약이라고? 누룽지의 놀라운 효능
- 생활보감/건강음식
- 2022. 12. 25.
누룽지는 약 알칼리 성분으로
가장 훌륭한 영양 물질인 동시에
가장 훌륭한 해독제라고
설명할 수 있습니다.
보약보다 좋다는 누룽지
그 효능에 대하여 알아보았습니다.
누룽지 중에서 으뜸은
보리 누룽지라고 합니다.
보리누룽지는
쌀누룽지보다는
백 배는 더 훌륭하고,
보리밥 보다는
열 배는 더 훌륭하다라고
말합니다.
- 출처 매경헬스 -
효 능 (Effect)
혈관질환 예방
아미노산을 다량으로 함유하고 있는 누룽지는
뇌의 혈관질환에 도움을 주며,
콜레스테롤과 기름때로 인해
혈액이 끈적해질 때 누룽지를 섭취하면
이것들을 흡착하여 체외로 배출시켜주니
고지혈증, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중과 같은
성인병 예방에 도움을 줍니다.
누룽지를 끓이지않고 말린것을 먹게되면 이빨로
전해지는 자극 때문에 뇌를 깨워주어
집중력을 높여주는데 도움을 주게되고 깜박하는
기억력을 되살려 주는데 도움을 주게 됩니다.
간 기능 증진
간은 각종 필수영양소들의
대사 작용을 비롯해 해독작용, 살균작용 등의
여러 역할을 담당합니다.
누룽지에는 필수아미노산의 함량이 높아
신진대사 활성화 및 간에 쌓인
독소 배출을 도와줍니다.
알코올 분해하는 작용은
간 기능과 연관이 크므로
숙취해소를 돕는데 효과가 뛰어납니다.
면역력 강화
누룽지를 만들 때 일어나는
탄화 과정으로 발생한 탄소 입자는
몸속에 쌓여있는 독소들을 흡착 및 분해하는
작용을 합니다.
몸속에 쌓인 독소는
면역기능을 약화 시킵니다.
누룽지는 면역력 약화로 발생하는
여러 질병예방에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
숙취해소
누룽지속에는 식이 섬유질과 아미노산과 당질을
함유하고 있어 소화는 물론이고,
음주후 속이 꺼끄럽고 헛구역질과 메스꺼움이 있어
힘들어 하는 분들이 묽게 끓인 숭늉을 먹게되면
숙취는 물론이고 음주로 위해 부담을 받고있는
간에도 좋으며 간 기능을 향상시켜주는데도 도움이
되는것으로 알려지고 있습니다.
다이어트
누룽지는 포만감이 오래 지속되어
체중 조절에도 효과가 좋습니다.
특히 보리나 현미 등으로 누룽지를 만들어 먹으면
비타민과 무기질을 원활히 공급해 줍니다.
대체적으로 쌀로 만든 누룽지를 떠올리는데,
요즘은 현미 누룽지, 보리 누룽지,
귀리 누룽지, 오곡 누룽지 등 다양한 종류를
판매하고 있습니다.
각자 입맛에 맞춰 누룽지를 먹는다면
좋은 효능을 얻을 수 있습니다.
모두 건강한 하루 되세요^^
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