외식하기 좋은 음식 추천 BEST(Best foods good to eat out)

오늘은 가족 모임이나 행사 기념일에 외식하기에 좋은 음식을 선별해 보았다.

 

개인적으로 집안 모임이나 행사 시에 가는 곳들을 선별하였으니 

 

결혼기념일, 부모님 생신, 아내생일, 아이 생일, 가족모임 등등 가면 괜찮은 곳이니 

 

참고하시기 바란다.

 

그럼 Let's go!!

 첫 번째, 한정식

​한정식이란​, ​ 전통적인 한식 식단을 바탕으로
여러 가지 음식을 내는 정식이다.

  
​한정식은 우리나라 상차림이 모든 음식을 한상에 차려내어 번거롭고

음식 낭비가 많은 단점을 보완하고 전통 반상차림을 현대에 맞게 변형시킨 것으로 보인다.
​
​이러한 '정식'이라는 단어를 국어사전에서는
'식당에서 일정한 값을 정해놓고 파는 일정한 음식' 또는
 '식당이나 여관 따위에서 때를 정하여 놓고
먹는 끼니때의 음식'이라고 하여 '백반정식',
 '갈비구이정식'처럼 쓰이고 있다. 또한 반상의
사전 상의 정의가 '격식을 갖추어 밥상 하나에 차려 내는
음식 종류'라 한 것으로 보아 전통 반상차림이
현대에 와서 한정식으로 바뀌었다고 할 수 있다.

​한정식의 상차림은 밥과 국, 김치, 조치(찌개), 그리고
종지에 담은 간장, 초장 등을 제외한 반찬을
기본으로 하여 생채, 숙채, 구이류, 조림류, 전류,
장과류, 마른 찬, 젓갈류, 회, 편육 등을 쟁첩에
따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 나누었다.

 

한정식은 각 지역마다 그리고 식당마다 확연한 특색이 있으니 가격 및 메뉴를 잘 선택하시길 바란다.

 두 번째, 오리고기

저녁 외식 메뉴 추천으로 오리고기가 좋다. 오리고기의 기름은
삼겹살하고 다르게 건강에 도움이 된다.

 

 불포화 지방산이 풍부한 오리고기는 신체에 쌓이지 않아서 안심할
고 먹을 수 있으며, 무엇보다 오리고기는 맛이 뛰어나며 여러 가지
채소와 같이 먹는 것이 좋다.

 

외식 음식으로 추천~!!

 세 번째, 샤부샤부

샤부샤부는 육수에 고기와 채소를 데쳐서 먹기 때문에 칼로리를 줄일 수 있고

단백질과 채소를 많이 먹을 수 있기 때문에 저녁 외식 메뉴로 추천한다.

 

특히 월남쌈은 많은 양의 채소를 먹을 수 있기 때문에 저녁 외식 메뉴 추천한다.

 

그리고 라이스페이퍼를 여러 가지 채소와 고기를 함께 "싸서 먹을 수 있기 때문에 칼로리가 높지 않다.

식이 섬유가 풍부한 채소를 많이 먹기 때문에 배가 금방 부를 수 있고 국물을 적게 먹기 때문에 나트륨 함량을 줄일 수 있다.
하지만 샤부샤부를 다 먹고 난 후에 먹는 국수와 죽은 먹지 않는 것이 좋다.

 

 네 번째, 회(생선회)

생선회는 지방 함량이 낮은 고단백 음식이다. 저녁 외식 메뉴로 생선회는 칼로리 걱정 없이 안심하게 먹을 수 있다.
하지만 생선회의 단점은 가격이 비싸다는 것인데 생선회의 풍부한 단백질은 포만감을 오래 유지시켜주고 다이어트에
도움이 될 수 있다.

 

생선은 단백질, 요오드, 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이다.
자연적으로 비타민 D를 함유하고 있는 몇 안 되는 식품 중 하나이다.
생선 에는 뇌와 신체가 최적의 기능을 하는 데 필요한 오메가 3 지방이 포함되어있다.
또한 자가면역 질환, 우울증, 노년기의 기억 및 시력 상실 위험 감소와 관련이 있다.

 

회로 유명한 지역은 고성군, 속초시, 양양군, 강릉시, 동해시, 삼척시, 울진군,

영덕군, 포항시, 경주시, 울산광역시, 부산광역시 등 동해안 지역이다.

 다섯 번째, 초밥 오마카세

‘오마카세’라는 말은 한국뿐 아니라 전 세계에서 고급 식사의 대표적인 형태로 가장 많이 사용되고 있다.

셰프에게 요리를 전적으로 맡긴다는 의미의 ‘오마카세’는,

계절에 따라 가장 좋은 식재료를 사용해  우아하고 예술적인 요리를 제공하는 방식으로 널리 활용되는 용어이다.

많은 면에서, 오마카세는 양질의 식재료를 사용해 계절성을 강조하는 일본 전통 정식 ‘가이세키’에 자주 비교되는데

가이세키와 오마카세는 한 가지 중요한 차이가 있다.

가이세키가 특정한 형태의 문법과 코스의 흐름을 가진 고도로 의식화된 식사인 반면,

오마카세는 셰프가 코스 중간에 무엇을 요리할지에 대한 결정을 내리면서 각각의 상황에 따라 유동적으로 바뀐다.

‘오마카세’라는 단어가, 직역하면 "당신에게 맡깁니다."라는 뜻이다.

 

이러한 오마카세 전문 초밥집을 외식 장소로 추천한다. 

 

분위기, 맛, 고급스러움 고루 만족할 수 있을 것이다.

 여섯 번째, 중화요리

고급스럽고 세련된 분위기로 늘 인기가 많은 중식당.

딤섬과 북경오리가 유명하다.

코스요리를 주문하면 룸으로 예약이 가능한데, 차분하면서 격조 있는 룸은 통창이 있어 개방감이 좋다. 

한국 중식당은 깔끔하고 쾌적한 인테리어가 돋보인다. 룸이 다양하고 접객 서비스가 물 흐르듯 자연스럽다.

코스요리를 주문한다면 게살 볶음, 새우, 탕수육, 고추잡채 등 다양한 사이드 메뉴 이후에 식사를 고를 수 있어

가성비가 훌륭한 편이다. 다소 자극적인 음식이긴 하나 요즘은 음식에 조미료를 사용하지 않아 자극적이지 않은 곳도 있다.

중국 요리는 영양가가 풍부할 뿐만 아니라 균형 잡힌 식단으로 신체와 신진대사를 건강하게 유지하는 데 필요한 모든 것을 제공한다.
중국인은 평균적으로 미국인보다 30% 더 많은 칼로리를 섭취하고(1990년 연구에 따르면) 동일한 활동 패턴을 가지고 있음에도 불구하고 비만 문제가 없다고 한다. 이는 중국 요리가 짠 음식을 피한다는 사실에 기인한다고 한다.

 일곱 번째, 소고기(한우, 오마카세)

한우는 일두백미(一頭百味, 한 마리에서 백 가지의 맛이 나온다)라고 불릴 만큼 다양한 부위와 다른 맛을 갖고 있다.

 

한우고기는 크게 10개 부위, 작게는 39개 부위로 나눌 수 있는데

국립 축산과학원은 양이 매우 적거나 겹치는 7개 부위를 제외한 32개 부위의 육질과 영양을 분석해 발표한 바 있다.

한우를 더 맛있고 건강하게 먹고 싶다면 한우와 궁합이 맞는 미나리, 케일, 파프리카 같은 채소와 함께 먹자. 

미나리를 한우와 함께 먹으면 한우의 단백질과 미나리의 비타민이 만나 면역력 향상에 도움이 된다. 

세균과 바이러스에 대한 저항력을 높여주는 베타카로틴이 풍부한 케일과 레드 파프리카도 한우 요리에 좋은 짝꿍이다. 

 

그리고 요리별로 산적을 만들 때에는 지방 함량이 적고 부드러운 앞다리살과 우둔살을 활용하는 것이 좋고

 찜용 갈비는 본갈비와 꽃갈비보다는 참갈비를 추천한다. 본갈비와 꽃갈비는 구이용이다.

탕용으로는 근막이 많아 감칠맛이 좋은 양지머리와 앞 사태, 뒷사태를 활용하고

꼬치용으로는 고기 조직이 단단해 조리용도에 적합한 홍두깨살과 설깃살을 권장한다.

최근 한우를 재료로 오마카세 요리를 선보이는 식당들이 늘고 있는데 외식으로 한우 오마카세 음식점을 가는 것 또한 추천한다.

전문적인 지식과 기술을 갖춘 셰프가 직접 요리하기 때문에 한우 본연의 맛을 즐길 수 있다.

또 코스별로 제공돼 입이 계속해서 즐거울 것이다.

 여덟 번째, 돼지고기(삼겹살, 돼지갈비)

육즙과 향이 풍부하고 단맛이 강한 갈비는 피부 미용에 탁월하다. 비타민 B2인 리보플래빈이 풍부해 구강염을 예방하는 데도 효과가 좋은 것으로 나타났다. 주로 양념을 해 구이나 찜 등으로 조리해 먹는다.
*피부미용
돼지고기의 등심은 피부를 건강하게 유지해주는 
비타민A가 풍부하게 들어있답니다.
*신진대사 촉진
돼지고기는 질 좋은 단백질 공급원으로 
비타님 B1, B2가 풍부해 신진대사 촉진에 좋습니다.
*성인병 예방
돼지고기에는 불포화지방산인 리놀레산이 풍부해서 
동맥경화를 촉진하는 나쁜 콜레스테롤의 활동을 막아줍니다.
소고기보다 리놀레산이 2~6배 정도 많다고 합니다.
*빈혈 예방
돼지고기의 철분은 흡수율이 놓아 
철 결핍성 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다
*중금속 해독
돼지고기에는 불포화지방산이 많아 탄산가스를 중화해 
폐에 쌓인 공해물질을 중화하고 몸속에 있는 나쁜 중금속을 흡착해서 
배설하게 하는 효과가 크다고 합니다.
*소화 흡수
돼지고기는 소화 기능이 약한 사람에게 좋은데요
소화, 흡수가 잘 된다고 합니다.
*골다공증 예방
돼지고기에는 칼슘이 많이 함유하고 있어 
골다공증 위험이 높은 중년 여성에게 좋은 음식입니다.

 아홉 번째, 양식당(패밀리 레스토랑, 기타 레스토랑)

스테이크부터 스파게티 까지.

고급스러운 느낌과 깔끔하고 이색적인 고급 음식들과 함께 행사나 모임을 가지는 것을 추천한다.

 

이외에 식당을 이용하는 시간이 대체로 제한되어 있고, 호텔의 경우는

조식을 제외하고 저녁식사를 정해진 시간에 제공하면서 주로 저 안을 서브하는 곳인 전문 다이닝룸이나

일품요리와 특별요리를 취급하는 그릴 식당 그리고 음식을 손님 자신이 스스로 나르면서 먹기 용이하게 서비스 제공을 하는 셀프서비스식 카페테리아도 있으니 참고하시기 바란다.

 

 

그럼 즐거운 주말 보내시길 바라면서 이만!!

have a nice week^^