매실은 매화나무의 열매로 4 군자(매화, 난초, 국화, 대나무) 중 하나로 원산지는 중국이며 약 3,000년 전부터 약재로 사용되었다고 합니다. 그리고 매실은 살균 효과와 식중독에 뛰어난 식품이며 매년 6월쯤에 열리는 것이 가장 질이 좋으며 제철 식품입니다. 매실은 100g당 약 30kcal로 저칼로리 식품이며 주로 매실차, 매실차, 매실장아찌로 많이 만들어 먹습니다. 매실의 주성분, 효능 그리고 주의사항까지 포스팅하였으니 끝까지 읽어 주시기 바랍니다. 영양소(Nutrients) 섬유질 매실은 훌륭한 섬유질 공급원으로 소화 시스템의 청소부와 같습니다. 섬유질은 원활한 움직임을 유지하고 변비를 예방합니다. 또한 포만감을 오래 느끼게 해 주기 때문에 체중 관리에도 좋습니다. 비타민 비타민, 특히 비타민 C가..
