목에 좋은 음식 BEST(Best foods good for neck health)

오늘은 목에 좋은 음식에 대하여 알아보자.

아내도 나도 몸의 이상 신호가 생기면 즉각적인 반응이 오는 부분이 바로 목이다.
목소리가 갈라진다던가 가래가 낀다던가. 또는 목이 부어온다.
열에 민감한 부분이기도 하고 몸의 이상 신호를 즉각적으로 나타내어 준다.

목이 아프기 시작하면 기분 나쁜 아픔이 지속되고 그 이후로 몸살이 온다든지 후속 아픔이 쓰나미처럼 다가온다.
하지만 그전에 목이 신호를 보내줄 때 다음과 같이 알려주는 목에 좋은 음식을 참고하여 이 중 하나는 꼭 섭취 후 충분한
휴식을 취하면 후속 아픔은 오지 않는 것이 하나의 루틴으로 잡혔다.

아침, 저녁으로 일교차가 큰 환절기나 겨울이 되면 목이 따갑고 기침 증상을 보이는 감기 환자가 크게 증가한다. 감기에 걸리면 가장 예민해지는 부분은 기관지로, 목이 붓고 기침을 하며, 가래가 끼기도 한다. 감기약을 복용하면 금방 좋아지지만 약만큼 좋은 효과를 지닌 음식들을 섭취하는 것도 도움이 된다.
실제로 목 건강에 좋은 음식들을 꾸준히 섭취하면 목뿐만 아니라 면역력 증강에도 도움이 된다. 환절기만 되면 목이 예민해지거나 목감기에 자주 걸리는 경우, 직업적으로 말을 많이 해야 하는 경우 등 목 관리에 신경을 많이 써야 하는 사람들이 섭취하면 좋은 음식을 준비해봤다. 과연 어떤 음식들이 있는지 함께 알아보자.

그럼 목에 좋은 음식은 어떤것이 있는지 살펴보자.

let's go!

배(pear)에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있는데, 루테올린 성분은 기관지 질환에 효과가 있다. 섭취 시 해열 작용을 해 편도 및 몸의 열을 내려주는 효과가 있다. 도라지, 대추 등과 함께 즙을 내어 먹거나 끓여서 수시로 마시는 것이 좋다. 배는 열을 내리고 기침과 가래를 억제해주는 기능을 하는데요. 목을 많이 사용하는 가수나 아나운서들도 배와 도라지를 차로 달여서 즐겨 먹습니다. 배를 다려 차로 드신다면 대추를 넣는 것도 좋습니다.

 

tip) 배즙 만드는 법
배의 1/3의 윗부분을 뚜껑으로 쓸 수 있도록 조심스럽게 도려내고 속을 파냅니다.
꿀은 3큰술을 빈공간에 넣고 도려낸 윗부분을 덮어 찜통에 넣고 찐 뒤에 우러나온 배즙을 마십니다.
아니면 그냥 배를 믹서에 갈아 즙을 내어 꿀을 썩어 마셔도 좋습니다.   

 

환절기나 겨울철에 도라지(bellflower root)청이나 즙을 복용하는 사람들이 있는데, 여기에는 그럴만한 이유가 있다. 도라지에 함유되어 있는 사포닌 성분은 섭취 시 점액 분비를 원활하게 해 가래를 없애주고, 기침을 가라앉혀주는 효과가 있다. 도라지 자체만으로도 좋지만 배와 함께 즙을 내어 먹으면 더 큰 효과를 기대할 수 있다.

 

tip) 도라지차 만드는 법
도라지 뿌리(말린 것) 10g, 물 3과 1/2컵을 준비합니다.
말린 도라지 뿌리는 먼지를 깨끗이 털어냅니다. 
주전자 혹은 밑이 두꺼운 탕관에 도라지와 물을 넣고 양이 반으로 줄어들 때까지 뭉근하게 끓여줍니다.
식으면 물통에 담아두고 하루 2, 3번 정도나눠 마십니다. 

 

목감기에 걸렸거나 목에 염증이 있을 때에는 생강(ginger)을 섭취하는 것이 좋다. 생강에는 진저롤 성분이 함유되어 있어 섭취 시 위액을 활발하게 분비해 소화에 도움을 주며, 구토 증상을 진정시켜주는 효과도 있다. 또한 염증을 가라앉히는 효과도 있어 열과 붓기를 내리는 데 도움을 줘 목이 자주 붓거나 아픈 사람에게 좋습니다. 즉 목에 염증이 있거나 부었을 때 섭취하면 효과를 볼 수 있다. 생강은 특히 기침과 가래를 억제해주는 효과가 있어 목이 아플 때 생강차를 먹는다면 효과를 볼 수 있습니다.

 

tip) 생강차 만드는 법
생강 100g을 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 얇게 저며 적당한 양의 물을 붓고 푹 달입니다.
생강을 건져내고, 끓인 물을 깨끗이 받아 설탕이나 꿀을 탄 다음 잔에 담습니다.
여기에 채 친 대추와 속껍질을 까서 얇게 저민 호두
그리고 실백 몇 개를 띄워내면 맵싸한 생강차가 됩니다
주의: 고혈압 환자가 마시면 혈압이 상승되고
임산부가 오래 마시면 유산의 가능성이 있으므로 주의해랴 한다고 합니다.
그리고 염증성 질환의 초기에도 삼가는 것이 좋다고 합니다.

무(radish)는 감기로 인한 기침, 가래, 편도선염 등 기관지 질환에 효과가 있다. 즙을 내어 꿀과 함께 섭취하면 목의 통증을 완화시키는데 도움이 되며, 이 밖에도 무에 함유되어 있는 전분 분해 효소는 음식의 소화 흡수를 촉진시키며, 무의 풍부한 식물성 섬유소는 장내의 노폐물을 배출하는 역할을 한다.

 

tip) 무즙+벌꿀 만드는 법
무즙을 만든 후 그것의 3분의 1분량의 벌꿀을 섞은 것을 하루 5-6차례 한 스푼씩 복용합니다.
3일 정도면 열이나 목의 통증이 완전히 없어진다고 합니다.

모과(quince)는 기관지염과 폐를 튼튼하게 하는데 도움이 되기 때문에 환절기나 겨울철 감기에 자주 걸리는 사람들이 섭취하는 것이 좋다. 또한 모과는 칼슘과 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로, 신맛을 내는 유기산 성분이 함유되어 있어 음식물의 소화를 도와주는 효과가 있고, 모과의 떫은 맛을 내는 타닌 성분은 설사를 예방하고, 갈증을 가라앉히는 효과가 있다.

 

tip) 모과차 만드는 법
모과청(모과 200g, 설탕 200g), 모과 50g, 꿀 6큰술, 잣 1/2큰술을 준비합니다.
모과청은 씻은 모과를 얇게 썰고, 설탕과 함께 켜켜로 담아 봉하여 사용합니다.
모과를 얇게 저며 물을 넣고 끓입니다.
찻잔에 끓인 모과물을 넣고, 모과청, 꿀을 넣습니다.
잣을 띄워 따뜻하게 마십니다.

 

비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에 좋은 레몬도 꾸준히 섭취하면 목 건강에 도움이 된다. 또한 레몬(lemon)에 함유되어 있는 구연산은 피로를 풀어주는 데에도 도움을 주는데, 신맛이 강해 그냥 먹기에는 어려움이 있으므로 차로 끓여 자주 마시는 것이 좋다.

 

다섯 가지 맛을 품고 있는 오미자(red grape)는 신체의 전반적인 에너지를 상승시켜 주는 효과가 있는데, 특히 기침과 가래, 천식 등 만성 기관지염에 효과가 있으며, 스트레스 해소와 집중력 향상에도 도움이 된다. 오미자를 먹는 방법으로는 즙을 내어 먹거나 청으로 만들어 먹는 방법, 건조해 끓여 먹는 방법 등이 있다.

 

예로부터 감기에 걸렸을 때 다른 약재와 함께 사용되어 온 대추(jujube)는 몸의 면역력을 높여주고, 혈액순환을 활발하게 도와주는 음식이다. 대추에는 당질과 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2가 다량으로 함유되어 있어 차로 끓여 마시면 감기와 호흡기 질환을 예방하는데 도움이 된다.

 

겨울이면 많은 사람들이 청으로 담가서 차로 섭취하는 유자(citron, yuja)에는 비타민 C가 레몬보다 무려 3배나 더 많이 함유되어 있어 면역력 증강에 도움을 주어 감기 예방에 도움을 준다. 또한 노화와 피로 예방에 도움이 되는 유기산도 다량으로 함유되어 있다. 감기 등으로 인해 목이 아픈 경우 따뜻한 유자차를 마시면 증상을 완화시키는데 도움이 된다. 새콤달콤한 유자차는 입맛이 없는 감기 환자에게 좋으며 레몬의 3배에 달하는 비타민C가 함유되어 있고 리모넨이라는 성분이 목의 염증을 완화해 줍니다. 

 

소화 촉진 효과로 유명한 매실(japanese apricot) 역시 목 건강에 좋은 음식 중 하나다. 매실에는 강한 살균과 해독 작용이 있어 식중독을 예방하고 치료하는 효과가 있으며, 자주 마셔주면 목감기와 목의 통증을 가라앉히는데 도움이 된다. 또한 매실에 풍부하게 함유되어 있는 유기산은 면역력 증강 및 피로 회복에도 효과가 있다.

 

개인적으로 좋아하는 미역(seaweed)국에는 아연이 풍부해 목감기 환자에게 아주 좋다. 아연은 면역력을 강화해주고 목이 칼칼하거나 아프실 때 도움이 됩니다. 미역 외 아연이 풍부한 음식은 굴이나 쇠고기 등이 있습니다. 또한, 도라지, 연근과 같은 뿌리채소도 목에 좋습니다.

그럼 목에 안 좋은 음식은 무엇일까?
목에 안 좋은 음식은 자극적인 음식입니다. 대표적으로 카페인이 들어간 음식입니다. 카페인 함유가 높은 음식을 섭취하면 몸에 있는 수분을 빼앗아 가기 때문에 목이 건조한 상태가 됩니다.
또한, 술과 담배도 잘 알려진 것처럼 목을 건조하게 하므로 목감기에 좋지 않습니다. 의외로 유제품을 먹으면 목 건강에 안 좋을 수 있습니다. 유제품을 섭취하게 되면 목에서 가래를 생성해 가려 먹는 것이 좋습니다.

 

목은 소중합니다. 그리고 언어를 전달하기 위한 목. 소중합니다.

언어 전달 의사소통에 관한건 다른 게시물도 봐주시길 바래요^^(깨알 홍보!ㅎ)