맛있는 수박 고르는 방법(+보관방법)
- 생활보감/알쓸정보
- 2023. 7. 25.
Description
푹푹 찌는 여름 무더위. 더위를 한 방에 날려주고, 수분 보충을 해주는 시원 달달한 수박!!
수박 칼로리는 100g당 31kcal로 칼로리 자체가 상당히 낮은 데다 식이섬유도 많이 가지고 있어서 여름에 부담 없이 즐기기 좋은 과일입니다. 이왕 먹는 거 맛있는 수박을 골라 먹어야겠죠? 맛있는 수박 고르는 방법에 대하여 알아보았습니다.
맛있는 수박 고르기
1. 긁힌 모양을 보세요.
- 긁힌 모양이 큰 수박이 아삭하고 단 수박입니다.
2. 꼭지를 보세요
- 파릇한 녹색 꼭지보다는 바짝 마른 꼭지가 잘 익어 달달합니다.
3. 겉면을 보세요
- 겉면이 허여멀건한 것보다는 겉면이 주 확 빛을 띠는 수박이 좋습니다.
4. 모양을 보세요
- 기고 홀쭉한 수박보다는 둥글고 통통한 수박이 훨씬 답니다.
5. 배꼽을 보세요
- 배꼽이 큰 수박 보다 배꼽이 작은 수박이 비교적 잘 익은 수박입니다.
6. 무게를 재어 보세요
- 비슷한 크기에도 더 가벼운 것이 있고 무거운 것이 있습니다. 비슷한 크기에 무거운 것이 속이 실하고 알찹니다. 이러한 이유에서 두드렸을 때 맑은 소리가 나야 하며, 잡고 있는 손에 진동이 잘 느껴지는 것이 좋습니다.
7. 줄무늬를 보세요
- 흐릿한 줄무늬보다는 선명한 줄무늬가 당도가 높은 수박일 확률이 높습니다.
수박 보관방법
1. 통째로 보관해야 할 경우
- 꼭지를 떼어낸 후 실온 보관하는 것이 좋은데, 수박의 꼭지는 생장점이기 때문에 그대로 보관하게 되면 수분이 모두 꼭지로 이동하기 시작하면서 맛이 떨어질 수밖에 없답니다. 그래서 맛있는 수박 고르는 법을 통해 구매한 뒤에 통째로 구매해야 할 상황이라면 제일 먼저 꼭지를 제거해 주셔야 오랫동안 즐길 수 있습니다.
2. 한 통을 다 먹지 못했을 경우
- 수박은 보통 통째로 먹기에 부담이 있는데, 이럴 때에는 수박 껍질을 모두 분리한 뒤 먹기 좋은 사이즈로 잘라 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 수박은 랩으로 감싸서 보관하게 될 경우 세균이 번식할 수 있는 환경이 만들어지기 때문에 추천해 드리지 않는답니다.
이왕 먹는 수박 맛있는 수박 고르셔서 무더운 여름 시원하게 나시길 바랍니다.
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