당근은 베타카로틴이라는 성분이 아주 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 미나리과의 뿌리채소로 단백질, 당질, 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘, 칼륨과 각종 비타민을 골고루 함유하고 있습니다. 또한 당근은 수분을 90% 함유하고 았으며, 채소중에서 가장 많은 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 이렇듯 영양분이 풍부한 당근은 색이 진할 수록 베타카로틴이 풍부하며 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 효능과 성분 그리고 주의사항까지 포스팅 하였으니 끝까지 읽어주세요~ 효 능 (Effect) 심혈관 질환 예방 당근에 함유된 비타민C, E, 베타카로틴 성분은 활성산소를 억제하여 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 또한 당근에 함유된 카로티노이드 성분은 콜레스테롤을 안정시키고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 면..
